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爆炒西瓜皮的做法加点香葱会更香更好吃

发布时间:2019-06-09 20:35:27
小孩感冒
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西瓜皮味道清香营养价值高,做法多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:爆炒西瓜皮的做法 加点香葱会更香更好吃,一起来看下吧!

首先来看下爆炒西瓜皮的做法:

材料:

西瓜皮,青椒,红椒,香葱,大蒜,胡椒粒,盐,糖等

步骤:

1、取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤;

2、小心片去绿皮;

3、将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分;

4、青红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切成葱花;

5、锅里加入适量油烧热,倒入青红椒、大蒜爆炒分钟;

6、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒分钟,加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。

小技巧

1.易选用较厚的西瓜皮,去皮的时候小心操作,注意安全;

2.事先加入盐腌制西瓜皮,可以去除西瓜皮里多余的水分,利于爆炒;

3.炒前西瓜皮尽量挤干水分;

4.可将配料的青红椒换成肉丝、鸡丝等等。

以上主要介绍了爆炒西瓜皮的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西瓜皮的小知识。

西瓜皮的功效与作用

消暑利尿

将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。

缓解牙痛

中医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,搽于牙痛处,能缓解疼痛。

健脾消暑

新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

温馨小提示

1、瓜皮不适合大量服用

西瓜皮性寒,如果大量服用容易损伤脾胃,大大增加了肠胃负担。在这里建议一些脾胃比较差的人不适合服用西瓜皮,特别是平时生活中消化不良、脾胃虚寒以及容易便溏的患者更是应该少吃。

2、妇不适合服用西瓜皮

建议产妇以及孕妇一定要不要使用西瓜皮。这是因为西瓜皮性寒,服用后对导致脾胃受损,而孕妇以及产妇的身体原本就比较虚弱,如果服用了西瓜皮危害非常大。

以上就是关于:爆炒西瓜皮的做法 加点香葱会更香更好吃的分享,希望对你有帮助。

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