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茼蒿炒鸡蛋的做法茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃

发布时间:2019-09-13 01:17:41

  茼蒿炒鸡蛋是一道简单又好吃的家常菜,而且茼蒿与鸡蛋同炒可提高其维生素A的吸收率。茼蒿炒鸡蛋虽然做法很简单,但也有多种不同的做法,现将几种比较常见的做法介绍如下,看看怎么做更好吃,更适合你的胃口。

  茼蒿炒鸡蛋做法一

  原料:茼蒿200克,鸡蛋5只,葱末、精盐、香油各适量。

  准备:茼蒿择洗干净,切成细细的碎末。鸡蛋打入大碗内,加少许精盐、香油,打散,再放入茼蒿末搅匀。

  做法:炒锅烧热后倒油,油热后放葱末爆锅,随即倒入蛋液,用慢火推炒至熟即可。

  茼蒿炒鸡蛋做法二

  原料:茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、葱末各适量。

  准备:茼蒿洗净用热水焯一下,取出切段。鸡蛋打入碗中,打散备用。

  做法:炒锅烧热后倒适量油,油热倒入蛋液炒熟,盛出备用。利用锅中余油,放葱末炒香,放入茼蒿大火炒软。然后放炒好的鸡蛋,大火翻炒快熟时放盐调味即可。

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